可能很多人都有这种感觉，无论食材多么新鲜，厨艺多么好，但是自己在家里炒出来的菜就是不如专业餐厅的“对味”。其实，这很有可能是因为你用的燃气灶火力不够大。中国烹饪讲究猛火，无论是炒菜还是煲汤，都要高温，这样食材才能“出味”。所以，如果想要炒出香喷喷的饭菜，最关键的就是燃气灶的火一定要够猛。

这里，小编为大家介绍一款可以实现猛火爆炒的好灶具，它就是老板电器最新上市的燃气灶57B2。这款灶具火力高达5.0kW，与普通燃气灶相比，可节约更多烹煮时间。它还有5段火力调节，猛火爆炒、文火慢煨，随心掌控各种美味。



（老板燃气灶57B2）

5.0kW大火力，尽享大厨爆炒体验

目前市场上很多燃气灶的火力都在3.1kW到3.8kW之间，这个阶段的火力只适合普通的家庭小炒。如果想要做出更香气诱人、鲜嫩可口的菜品，如爆炒龙虾、尖椒鲜笋、西芹猪肚等，就需要更大的火力。

老板燃气灶57B2的火力高达5.0kW，热效率达到63%。它可以让油温瞬间提高，热量快速均匀渗透食材，使得虾、牛肉等肉类食材更鲜香美味，西芹、菜心等蔬菜更爽口脆嫩。

不仅如此，这款燃气灶还能大大提升我们的烹饪效率，缩短做菜时间。老板电器为这款燃气灶做烹饪实验时，将600ML水放在玻璃容器里，使用4.2kW燃气灶烧开需要4min，使用老板燃气灶5.0kW大火力烧开只需要3min，节省了近25%的时间。



（老板燃气灶57B2猛火爆炒，菜品更鲜嫩可口）

老板燃气灶57B2炒得香、炒得快的妙诀在于它的“3D速火3.0系统”。这款燃气灶创新采用了3D炉头设计，进氧通道多达8个方位，有172个直喷火孔，不仅供氧稳定、火力够稳，而且燃烧效率高，炒菜自然更香更快。

这款燃气灶的能耗很低，远高于国家一级能效等级，环保节能。



（老板燃气灶57B2?5段火力调节）改为（老板燃气灶57B2全新3D速火3.0系统）

5段不同火力调节，随心烹煮各种美味

老板燃气灶57B2不仅可以猛火爆炒，做出可口饭菜，还能实现小火慢煨，炖出香浓好汤。这款燃气灶有5档可调节火力：煲汤火、慢炖火、煎炸火、快炒火、爆炒火。炒菜、煎蛋、煎饼、炖肉、煲汤，各种火力随心调节，帮你把菜肴做得更专业，让美食更对味。



另外，这款燃气灶还创新设计了两种小火调节方式。第一种是外圈向内调节、逐步小火，第二种是外圈、内圈同步小火。目前市场上很多燃气灶都只具有外圈、内圈逐步小火这一调节方式，其实，这会让我们错失很多美味，比如烙饼。

（老板燃气灶57B2 5段火力调节）

烙饼讲究的就是火力要匀，炉芯小火一旦太大，很容易出现中心过热焦了的情况，而内外圈同步小火的状态正好能实现这种温度要求，烙出来的饼受热均匀，口感更松脆。

除了火力方面的创新设计，老板燃气灶57B2还有很多安全方面的贴心设计。这款燃气灶采用了钢化玻璃、防爆网、防爆膜3层面板设计，既防刮耐磨又均匀散热，还便于清洁。它还设有童锁旋钮和熄火保护系统，采用按压式旋钮设计，并在意外熄火时自动切断气源，保证我们和家人的使用安全。