1、样式和尺寸。吸油烟机无外乎中式和欧式两款。所谓中式吸油烟机就是吸面呈斜面，开面较大，吸力较大，比较适合中国人的烧煮习惯；而欧式样式简洁，一般是平面，从上方吸油烟，相对中式聚聚烟效果更好。很多业主都会在选购吸油烟机时，都不知道怎么判断合适的尺寸大小。其实吸油烟机的尺寸要根据厨房面积和橱柜的搭配来选择。

一般小户型厨房只有4－6平米，则需要选择小尺寸的油烟机，以下置风柜的烟机为主来讲，一般为70cm至80cm；一般户型厨房多为6－10平米，选择80cm至90cm的正常尺寸烟机即可，这个时候侧重点可以在橱柜整体的搭配上面；如果厨房面积是在10平米以上，或者开放式厨房的话，选择大尺寸的烟机比较适宜，一般为90cm左右。

为使厨房风格统一，有些业主很喜欢在抽油烟机外部做吊柜将其包起来。其实在烹饪过程中会产生大量油污，吊柜不但不能避免抽油烟机粘上油污，反而增加了额外的清洁工作，拆卸起来也很不方便。另外，做了吊柜，还使该处空间显得局促、狭小。因此，烟机是否做嵌入式根据自己的厨房格局和家庭情况，不能盲目追求美观效果。

2、材质。吸油烟机主要有两种材料，不锈钢和铝合金的，这两种材质也是大多数厨电和厨房建材的材料组成，选用不锈钢和铝合金主要是因为他们耐磨擦、耐高温、好清洁，不易沾油污，比较适合在厨房使用；

不锈钢和铝合金相，其强度相对较低，在日常使用中易划伤，不耐磨，容易掉漆，时间长了易变暗，失去原有光泽。不少做吸油烟机的品牌都开发了钢化玻璃的材质，从设计上更为新颖、现代，使用上也比较好清洁，玻璃反光性，在小户型厨房或是采光不好的厨房也有提亮视觉的作用，当然，开放式厨房也是一种很好的装饰性。