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    你还不知道油烟机怎么选择吗?5个指标帮你你搞懂吸油烟机

    来源:s  发表时间:2024/1/18 11:42:09  点击次数:【7353】

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    朋友在农村的自建房和城里的房子分别安装了同一个型号的烟机,结果使用的时候发现效果完全不一样,一度怀疑城里的房子的烟机是假货,到底是怎么回事呢?


    本期给大家讲讲影响油烟机效果的几个“重要指标”,方便大家以后选购。


    油脂分离度


    油脂分离度听上去好像是新指标,但早在2011年的国标中就有提及,见得少是因为有的产品标出来,有的产品没有标而已。


    油脂分离度是指吸油烟机在试验条件下,从油烟气体中分离出油脂的能力。


    简单理解就是过滤油脂的能力,利用过滤网和疏油风轮实现,我们看到所有烟机外围都有不锈钢的过滤网,就是为了过滤油烟用的。


    我们在做菜的过程中产生的油烟里面包含了水分和油脂,油烟机工作的时候,热的油烟遇到冷的油烟分离板,温度就会急剧下降还原为液态粘在油网上。


    这个要求主要是为了保证吸油烟机的使用寿命,如果烟机不做任何油脂分离处理,里面的风机很容易就坏的,就算没坏也影响使用效果,吸力没以前强了。


    国标的油脂分离度要求是大于等80%,这个没有什么难度,重点要看油烟机后期清洁方不方便。


    常态气味降低度


    这个参数听上去有点拗口,说人话就是去味的能力。


    在规定的试验条件下,实验室持续、定量产生异味气体时,吸油烟机同步运转,30min内降低室内异常气味的能力。


    基本上所有的烟机都能达到90%以上,毕竟厨房一般不大,只有几平方,吸力再小的烟机开30分钟也能去味了,参考价值不大。


    风量


    风量是吸油烟机单位时间内输送的气体体积,单位是立方米/分钟(m³/min)。


    数值越大,说明油烟机的吸力越强,是我们重点关注的指标。


    厨房一般只有6,7平,层高算2.5m,整个房间的空间也不过20m³,19m³/min岂不是一分钟就把房间空气抽走了?


    当然不是,这只是理想情况,现实中影响吸烟效果的还有风压和负压区。


    参数上的风量数据的前置条件是静压为0Pa时测出来的,在流体力学中,静压可以理解为用来克服管道阻力的压力。


    静压为0Pa,说明没有阻力,这时测出来的风量是最大值,而商品房中的烟道大家都是一起排烟,明显存在阻力,情况不一样。


    负压区是油烟机在工作时,进风口处会形成一个低压区,正常气压的空气会自动流入这个区域,负压区越大,被吸入的空气就越多。


    最大静压


    流体力学中,流体在静止或者匀速直线运动时表面所受的压强称为静压。


    烟机中的最大静压指的是风量为0m³/min时,吸油烟机的静压值,风量为0并不是油烟机不工作,而是把排风口堵住了,这时候油烟机内部的静压值是最大的,基本等于油烟机的全压。


    Pa是压强单位,500Pa意思就是在1平方米的表面上施加500牛的力,差不多是50kg物体的重力。


    但油烟机在实际使用中肯定达不到最大静压,因为它会排烟,不可能把排烟口堵住,虽然只是实验数据,但还是有意义的,一般来说,最大静压越大,标称静压也就越大。


    标称静压


    标称静压有时在烟机参数表中也标为风压,在风量为7m³/min时,油烟机的静压值。


    标称静压就比较接近我们正常使用油烟机的状态,静压值等于油烟机的全压值减去气体动压值,数值越大,说明烟机的外排效果越强,是考量吸油烟的使用效果的重要决定因素。


    这也是为什么同样的烟机,在自建房和商品房会有不一样的效果。


    自建房基本是向室外排烟,排烟口基本不会有额外的阻力,即便是最低标准的100Pa也不会影响到烟机的排烟效果。


    商品房因为是公共烟道,特别是在做饭高峰期,大家都使用排烟机的话,路只有这么宽,随着油烟越进越多,烟机外排受到的阻力就会越来越大,最后只有外排能力强的才能挤进去,能力弱的甚至会发生倒灌的现象。


    楼房的公共烟道出口一般在楼顶,当大家同时使用烟机的时候,烟不止往上走,还受到挤压和自身的重力影响往下走,所以楼层越低的排烟压力越大,需要静压值更大的烟机。


    噪声


    油烟机的噪声来源比较多,有机器转动因为震动产生的噪声,还有气体震动产生噪声,一般来说,风量越大,噪声也就越大。


    50dB差不多是正常谈话的声音大小,机器的噪声是持续不断的,就算音量一样,听起来肯定比正常谈话时难受多,烟机的噪声基本在50-60dB这个范围内。